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Faculdade de Gastronomia: quais as modalidades? Veja aqui!

A Faculdade de Gastronomia é uma modalidade de ensino voltada para os interessados no ramo. Essa carreira está em alta nos últimos anos e, o melhor, a especialização é reconhecida pelo MEC!

Ao longo da graduação, além de aprender como preparar deliciosos pratos, os estudantes também aprendem a gerenciar restaurantes. Além disso, eles desenvolvem habilidades para lidar com a segurança alimentar, assim como o gerenciamento de equipes. 

Se você tem interesse em seguir essa carreira, o primeiro passo é ingressar em uma Faculdade de Gastronomia. Confira, a seguir, mais informações sobre essa modalidade de ensino e descubra se ela é mesmo para você!

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Clique aqui para saber mais sobre a Faculdade de Gastronomia!

Descubra tudo sobre a Faculdade de Gastronomia

A Faculdade de Gastronomia é uma modalidade de ensino da área de bacharelado. Ao ingressar no curso, os estudantes passam, em média, quatro anos para conquistarem o diploma. Porém, no curso tecnológico de gastronomia, a duração é de dois anos. 

O curso de gastronomia é essencial para desenvolver todas as técnicas e habilidades para atuar na área. Uma carreira que está em alta nos últimos anos, essa especialização é reconhecida pelo MEC. 

Além de aprender como preparar pratos deliciosos, os estudantes descobrem como gerenciar um restaurante. Além disso, habilidades como a segurança alimentar, são desenvolvidas ao longo desse curso. 

Se você tem interesse em seguir nessa carreira, conhecer sobre a Faculdade de Gastronomia é o primeiro passo. Com isso em mente, veja mais informações sobre essa área, que está em alta nos últimos anos! 

Como funciona o curso de gastronomia? 

Primeiramente, o curso de gastronomia é da modalidade bacharelado. Porém, os estudantes também podem optar pelo curso tecnológico, que tem uma duração menor que o anterior. 

Ao longo da graduação, os estudantes aprendem diversos assuntos relacionados à culinária, tanto a brasileira quanto a internacional. As aulas envolvem aplicação teórica e prática, ambas fundamentais para o desenvolvimento profissional na área. 

A maioria das instituições de ensino ensinam os estudantes sobre o preparo de bebidas, assim como confeitaria e culinária no geral. Então, se você tem interesse nessas áreas, vale a pena ingressar em uma Faculdade de Gastronomia. 

As matérias do curso de gastronomia são voltadas para a história da gastronomia, segurança alimentar, bioquímica e microbiologia. Além disso, existem cursos que oferecem disciplinas voltadas para o segmento de administração. 

Independentemente disso, se você tem interesse em seguir na área de gastronomia, vale a pena conhecer as instituições de ensino que oferecem o curso. Se você ainda não tem certeza sobre isso, considere fazer um teste vocacional

Quais são as modalidades de ensino do curso de gastronomia?

Primeiramente, a Faculdade de Gastronomia está disponível em diferentes modalidades de ensino. A primeira delas é a distância, também chamada de EAD, que ganhou força nos últimos anos. Caso escolha essa opção, vai comparecer presencialmente poucas vezes. 

Por outro lado, se você gosta do estilo tradicional de ensino, a maioria das instituições oferecem a modalidade presencial. Nesse caso, é necessário ir até uma unidade diariamente, tanto para as aulas teóricas quanto para as práticas. 

De maneira geral, a maior vantagem do ensino EAD, é a possibilidade de assistir às aulas onde e quando quiser. Além disso, existe um ambiente virtual preparado para tirar suas dúvidas, com professores e tutores especializados. 

Antes de escolher qual a modalidade de ensino pretende para cursar uma Faculdade de Gastronomia, faça um levantamento com todas as vantagens e desvantagens de cada uma, escolhendo a melhor para você. 

Qual é o valor de um curso de gastronomia?

O valor da Faculdade de Gastronomia varia de instituição para instituição. Embora não seja uma regra, as instituições que oferecem a modalidade de ensino EAD costumam ser mais baratas. 

Vale ressaltar que o valor das mensalidades tem um impacto direto no investimento feito em laboratórios de pesquisa e preparo dos profissionais. Ou seja, quanto maior o valor, melhor são as unidades de ensino. Lembre-se que essa não é uma regra. 

Se você pretende seguir uma carreira na gastronomia, mas está preocupado com os valores da mensalidade, saiba que é possível conquistar bolsas de estudos através de vestibulares ou exames realizados anualmente.

Além disso, se você quer economizar em seus estudos, considere ter aulas a distância. Até porque, nesse caso, é possível economizar com o transporte, assim como outros orçamentos necessários para ter aulas presenciais. 

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Onde estudar o curso de gastronomia? 

Atualmente, existe uma grande oferta de cursos de gastronomia. Em contrapartida, a busca por essa graduação aumentou significativamente, o que gera uma maior competitividade na área. 

Caso tenha interesse em ingressar no curso, lembre-se de verificar os seguintes pontos: se a faculdade é autorizada pelo MEC, pois somente assim o diploma será válido; as cozinhas são bem equipadas para o desenvolvimento das aulas práticas; e se a mensalidade cabe no bolso. 

Quando você verificar todos esses pontos, é possível encontrar uma boa faculdade para cursar. Faça uma lista com as opções do mercado, levando em consideração todos os aspectos citados anteriormente.